SWEETS＆きまぐれLUNCHは、地元農家の野菜を使った料理、ヘルシースイーツを皆さんと一緒に作る料理教室です。

１２月のｍｅｎｕ
「ローストチキン〜冬野菜添え」…大きな鶏の足をフライパンで豪快に焼いて焼きました。
　　　タレに漬けた鶏の足を照り焼き風に焼いて頂いてブロッコリーや人参、大根を添えていただきました。
「ほうれん草のポタージュスープ」…ほうれん草、玉ねぎ、昆布を一緒に煮てミキサーにかけたポタージュ
　　　スープは昆布のうま味が入った濃厚なスープでした。
「シュト―レン」…ラム酒に漬けたドライフルーツやクルミをふんだんに入れてまとまりやすいパン生地を
　　　短時間で発酵させ焼きあげていただきました。たっぷりのバターを塗り熱が取れたら粉砂糖をふります。

クリスマスメニューということで、皆さんちょっと特別な雰囲気で（クリスマス気分）できたのではないかと
思います☆ブロッコリーと大根も入れた炊飯器で作るピラフ。ハート型に入れて盛り付けました。

シュト―レンは焼き立てを食べることがないのでよかったと生徒さん。。。またバターやフルーツがパンに
移ってだんだん美味しくなるのでぜひお家でもクリスマス前に作ってみてくださいね♪