SWEETS＆きまぐれLUNCHは、地元農家の野菜を使った料理、ヘルシースイーツを皆さんと一緒に作る料理教室です。

今月は和風MENUで行いました。

バーニャカウダはイタリアンですが、ソースを「みそレモン」風味に仕上げ、
野菜をつけていただきました。
手軽にできるのがいいですね^_^

“手作り豆腐”…豆腐作りは豆乳とにがりで蒸します。手作りしょうがしょう油ダレをかけてあっさりと
いただきます。

“みそレモン☆バーニャカウダ”…みそレモンソースはにんにく風味の濃厚なソースで野菜がたくさん
食べられますよ♪

“桜の豆腐プリン”…豆腐と白花豆をなめらかにしたプリンの上に桜のゼリーをのせた春らしいスイーツです。