SWEETS＆きまぐれLUNCHは、地元農家の野菜を使った料理、ヘルシースイーツを皆さんと一緒に作る料理教室です。

秋ＭＥＮＵ　“鮭の包み焼き”、“きのことさつま芋の炊き込みご飯”、スイーツに“レモンバタークッキー”を
皆さんと作りました♪

鮭の包み焼き…オーブンシートに鮭、ナス、きのこなどをしっかり包み、フライパンで蒸し焼きに！
ローズマリーの風味が食欲をそそります♪
オプションで、かぼちゃをレンジで蒸してフォークでつぶし、牛乳を混ぜ、塩こしょうで味付けをした
シンプルなかぼちゃスープを付けました。。。
ほっこりして自然の甘みでした(^^)

レモンバタークッキー…卵黄をはけで２度塗りして香ばしく焼きあげます☆
サクッとしてレモンのさわやかな風味がひろがります。

秋は収穫がたくさんされて美味しいものがたくさんありますね。