SWEETS＆きまぐれLUNCHは、地元農家の野菜を使った料理、ヘルシースイーツを皆さんと一緒に作る料理教室です。

この日は“柚子風味のイカ飯”、“北海道郷土料理三平かす汁”、“じゃが芋とチーズのケークサレ”を皆さんで作りました。
柚子の皮やしょうがもタレに入れたイカ飯は「思ったより簡単にできました☆」との声がありました。
イカの中にもち米を７分目までに入れて５０分煮込めば出来上がり♪

三平かす汁。塩鮭と根菜でダシいらずのかす汁です。鮭からしっかりお味が出ていました。

ケークサレ。じゃが芋とチーズは北海道産。ローズマリーの風味を利かせちょっと大人の味に仕上がりました。
イカ飯の残ったタレ（かなり量多めに残ります…）は炊き込みご飯にしてお持ち帰り。
イカの味がしみ込んでいたでしょうか？