SWEETS＆きまぐれLUNCHは、地元農家の野菜を使った料理、ヘルシースイーツを皆さんと一緒に作る料理教室です。

夏ＭＥＮＵで行いました。
“夏野菜の豆乳トマトダレ”、“マンゴー☆キュウリの玉ねぎマリネサラダ”
“抹茶ときな粉のパイシュー”
夏真っ盛りに作ってみたい料理と疲れた体にホッとする和のスイーツです。

豆乳トマトつけダレは豆板醤を入れたマイルドだけどピリ辛のタレでカットしたトマトを入れて酸味もあり食欲のない時にもお勧めです(^_^)
パイシューはまわりにパイシートを囲んだシュークリーム生地を焼いてサクサクした食感になりました。
抹茶クリームの方には白花豆を入れて、きな粉クリームは豆腐を入れてヘルシーな和のスイーツに。
ハプニングも何回かありましたが、皆さん全部完食されてお腹も満たされたようでした♪
この日も楽しい時間が過ごせてあっという間に終わりました。