SWEETS＆きまぐれLUNCHは、地元農家の野菜を使った料理、ヘルシースイーツを皆さんと一緒に作る料理教室です。

この日は雪がチラチラ降り始めて冬本番という寒い日でした。
ＭＥＮＵは“魚のフライ〜和風タルタルソース〜”これは今日は鮭を使いましたが、里イモやブロッコリーと一緒にネギを巻きつけてコーンフレークの衣でフライにしました。ネギの甘さが鮭と一緒に味わえてショウガ味のタルタルソースにとても合います。
“スパイシースープ”は、キャベツや大根、雑穀米をいれてクミン、ガラムマサラ、カレー粉でホットな味に仕上げた体が温まるスープです。
バレンタインシーズンということでスイーツは“ストロベリーチョコタルト”。ムースにイチゴをふんだんに使い、デコレーションにもハート型にかわいく並べました。
皆さん、寒い中に参加していただきありがとうございました。