SWEETS＆きまぐれLUNCHは、地元農家の野菜を使った料理、ヘルシースイーツを皆さんと一緒に作る料理教室です。

「秋鮭のムニエル」は白ワインをふり入れ、白みそやマスタード、豆乳を混ぜ合わせたソースでヘルシーに
いただきました。もちろん付け合わせ野菜もたっぷりです！

「きのことかぼちゃのスープ」は３種類のきのこの風味、食感を感じられるほっこりして濃厚なスープ
でした。これも豆乳でまろやかさを出しています。

今日のタルトはサクサクの生地にさつまいもクリーム、ソテーした紅玉りんご、カットした柿やクルミを
のせて華やかにハロウィンらしく仕上げました。